[저 자 서 문]

100세 시대라는 말이 낯설지 않습니다. 하지만 100년을 살려면 건강한 체력이 필요합니다. 100세를 살 수 있는 여력을 키우는 일은 자신의 몫입니다. 인명은 재천이라고 합니다. 인간의 수명은 하늘에 달렸기에 내일을
예측할 수 없습니다. 하지만 생을 다하기까지 건강은 자신이 관리해야 합니다. 사는 날까지 건강하려면 자신의 몸을 심혈을 기울여 잘 관리해야 합니다. 이것은 바로 자신의 책임입니다. 자신의 몸에 이상이 생겼다는 것은 건강을 돌보는 일에 무언가 부족함이 있다는 것을 말해 줍니다.

필자가 이 책을 집필하게 된 계기는 예상치 못한 검사 결과 때문이었습니다. 건강하다고 자부하던 필자가 고지혈 판정을 받은 것입니다. ‘왜 그런 판정을 받아야 한단 말인가?’ 그동안 철저하게 건강 관리를 했다고 자신했던 저에게 좌절감과 허탈감이 몰려왔습니다. 더욱이 그것이 잘못된 생활방식 때문이었다니 인정하기 싫었습니다.
저는 모태로부터 신앙을 전수받은 철저한 기독교 신자입니다. 어머니 배속에서부터 지금까지 채식 위주로 식생활을 하였고, 술과 담배로 몸을 더럽혀 본 적이 없습니다. 더군다나 육류, 어패류, 조류 등을 구별하여 식용하라는 레위기서의 가르침을 따라 건강생활을 하였다고 자부하며 살아왔습니다. 또한 한국 사회에 열풍을 일으켰던 뉴스타트(NEW START 의 첫 글자를 따서 만든 8가지 건강 생활습관 방식)를 철저히 준수하고 보급해 온 뉴스타트 길라잡이였습니다. 그랬던 제가 피가 오염되고 혈중 중성지방이 과하여 고지혈 환자로 전락하다니 참으로 기가 막힌 일을 당한 것입니다. 본래 고지혈증은 고기 좋아하는 육식가들에게나 생기는 질환인 줄 알았는데 도무지 수긍할 수 없었습니다.
하지만 건강 개혁적인 생활습관을 형성하면서 나날이 건강 상태가 좋아지는 것을 확인할 수 있었습니다. 지난 5년 동안 전문병원에서 혈액 및 혈관을 힐링하고 식생활습관을 바로잡는 훈련을 철저하게 받으며 고지혈은 해결되었고 오히려 지금은 혈액나이가 20대보다도 젊어졌다는 기분 좋은 진단도 받았습니다. 건강을 회복하면서 활력이 넘치는 삶을 살 수 있었고, 건강하게 되니 마음에 기쁨과 평화가 찾아왔습니다.

제가 경험한 이 기쁜 소식을 감출 수 없어 주변의 지인들에게 늘어놓던 것이 강의 요청으로 이어졌습니다. 현재 필자는 동대문종합사회복지관에서 관장으로 봉사하고 있습니다. 전국 사회복지관 중에서는 처음으로 ‘건강복지’라는 용어를 사용하면서 복지관 특화사업으로 지역 주민 건강증진 사업을 시작하였습니다. 또한 고지혈증 100만 명, 잠재성 당뇨인구 1,000만 시대에 대사증후군으로 고생하는 지역 주민을 위하여 질병 없이 100세를 살자는 목표로 로하스(LOHAS, Lifestyle Of Health And Sustainable )건강연수 프로그램을 만들어 해외 캠프를 운영하기도 했습니다. 그동안 여러 기관과 단체에서 강의도 했습니다. 그러던 중 저의 강의를 책으로 만들어 보급하면 좋겠다는 제안이 있어 용기를 내어 출판하게 된 것입니다.

이 책은 의학박사가 저술한 전문서적이 아닙니다. 다만 평범한 사람이 예상치도 못한 질병에 좌절하지 않고 극복하는 과정에서 발견한 새로운 사실에 필자 스스로 감격하여 쓴 자술서 형식의 간증이라고 봐 주시면 좋겠습니다. 아울러 전문인들의 너그러운 이해를 바랍니다. 제가 발견한 건강 100세의 비결은 바로 건강한 피에 있습니다. 나이는 먹어도 몸의 피는 늙지 않습니다. 오히려 피는 젊어질 수 있음을 필자는 체험했습니다. 이책은 건강 100세를 꿈꾸는 여러분에게 분명 도전과 도움이 될 것입니다.
이런 형태의 책자가 나오기까지 저의 돕는 배필이요 반려자인 아내의 도움이 컸습니다. 아내는 삼육서울병원 혈관혈액힐링센터의 책임자로 일하면서 이 분야와 관련된 전문서적과 정보들을 제공하였습니다. 덕분에 제가 의학 전공이 아님에도 강의와 교육, 집필에 최선을 다할 수 있었습니다. 아내가 제공한 자료를 토대로 편집하고 정리한 후 거기에 다양한 경험을 가미하였기에 아마 일반 독자들도 공감하는 바가 있을 것이고, 그리 무료하지도 않을 것으로 기대합니다.

모쪼록 이 책을 읽는 모든 분이 “당신의 피는 20대보다 좋습니다.”라는 기분 좋은 소식을 듣게 되길 바랍니다.

저자 이 성 복 (동대문종합사회복지관 관장)

[목 차]

Part 01
건강 100세가 눈앞에 / 13
충격적인 결과 _ 1 5
당신의 피가 젊어졌습니다! _ 21
호모 헌드레드 시대 _ 28
건강의 걸림돌과 디딤돌 _ 33

Part 02
건강 100세가 현실로 / 43
정답은 혈액에 있다 _ 45
정혈, 도시인의 장수비결 _ 53
건강의 방해요소 _ 58
신체 구조를 알면 건강이 보인다 _ 68

Part 03
도전! 건강 100세 / 91
건강 100세를 위한 긴급동의안 _ 93
맑은 피를 위한 음식 _ 99
맑은 피의 방해요소 _ 110
질병을 치유하는 식사 _ 118
젊음을 오래 유지시키는 식품 _ 139
맑은 피를 위한 운동 _ 1 51
혈액순환을 돕는 수기요법 _ 1 70

Part 04
건강 100세의 길을 걷는 사람들 / 17 7
건강 100세가 보인다 _ 179
돌다리도 두드려 보고 건너라 _ 192
남은 인생, 습관의 힘으로 _ 211